百盛花生機(jī)械助力疫情后經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇，提供廠房規(guī)劃，人員培訓(xùn)，按需定制，提供工藝配方等服務(wù)，歡迎開(kāi)廠實(shí)地考察。

百盛花生機(jī)械的靈活性設(shè)計(jì)適應(yīng)不同工作需要

花生烘烤爐采用熱傳導(dǎo)、熱輻射原理,以自然氣或液化氣(煤氣)為熱源,遠(yuǎn)紅外線輻射加熱,配備智能電子數(shù)顯溫控裝置可自動(dòng)調(diào)控烤箱內(nèi)溫度,高低溫隨意調(diào)控,自動(dòng)化程序高,是烤乳白花生米、五香花生米、原味花水果等多種顆粒食物的專業(yè)燒烤設(shè)備。

我公司銷售的花生米脫皮機(jī)分為兩大類，分別是花生米干法脫皮機(jī)和花生米濕法脫皮機(jī)，前者是針對(duì)生花生米脫皮，后者是針對(duì)熟花生米脫皮。產(chǎn)量每小時(shí)200公斤至一頓的都有，有兩相電和三相電可供選擇，此花生米脫皮機(jī)具有脫皮率高，無(wú)破碎等優(yōu)點(diǎn)，歡迎來(lái)電咨詢。

五香花生米烘烤爐是由我公司自主研發(fā)的產(chǎn)品，具有使用壽命長(zhǎng)，無(wú)損耗，效率高，節(jié)省能源等特點(diǎn)。五香花生米烘烤爐是由熱風(fēng)爐和百葉翻板烘烤機(jī)組成，可以用煤，電，氣作為熱源。運(yùn)用熱風(fēng)的原理，把經(jīng)過(guò)侵泡入味后的帶味兒花生米吹干，經(jīng)過(guò)加工后的花生米具有酥脆可口，色澤誘人，香味純正的特點(diǎn)，大大提高了花生米的賣點(diǎn)。

人們吃完西瓜一般就把瓜皮隨手扔掉了。俗話說(shuō)：“10斤西瓜3斤皮，棄之真可惜”。用西瓜皮加工成的糖瓜條，不但清甜爽脆，而且還有一定的藥用價(jià)值，可用于緩解腎炎、高血壓等癥。糖西瓜條也是什錦果脯的原料之一。精選瓜皮選用七至九成熟、無(wú)霉?fàn)€變質(zhì)的西瓜皮，去除瓜瓤和青皮。切條西瓜去外皮后，切成長(zhǎng)4厘米、寬1厘米的長(zhǎng)條。護(hù)色處理護(hù)色處理是保證瓜脯成品色澤的關(guān)鍵措施。通常用二氧化硫處理。硫處理可以抑制酶和微生物的活性，防止瓜脯氧化變色和提高成品保藏能力，同時(shí)可以增加瓜皮細(xì)胞的透性，有利于糖液的滲入，使制品獲得鮮亮的色澤。硫處理有三種方法：一是熏硫法，即將瓜條置于密閉容器中，在底部燃燒硫磺產(chǎn)生二氧化硫進(jìn)行熏蒸，硫磺用量為瓜條的0.3％；二是可將瓜條浸入亞硫酸水溶液中（濃度0.2～0.3％）處理30分鐘；三是加入預(yù)護(hù)色程序，所謂的預(yù)護(hù)色是指在傳統(tǒng)方法護(hù)色之前用高濃度護(hù)色液（1％亞硫酸氫鈉）短時(shí)間浸泡（5分鐘）。

一、材料選擇：干燥、色澤鮮艷無(wú)霉點(diǎn)的花生仁、市售香蕉粉、蔗糖、葡萄糖（如蔗糖甜味大，可考慮用部分葡萄糖代替）、食用碘鹽等。二、儀器設(shè)備：遠(yuǎn)紅外食品烤箱、鋼磨（或石磨）、重力分選機(jī)（或吸氣機(jī)）、DZQ600真空沖氣包裝機(jī)、膠體磨等。 三、具體操作： １、篩選 剔去花生仁中的雜質(zhì)和霉?fàn)€、蟲(chóng)蛀與未成熟的顆粒。 ２、清洗 花生易受到黃曲霉毒素的污染，快速淘洗可去毒80%。 ３、烘烤 它是決定成品風(fēng)味、口感和色澤的關(guān)鍵工序，烘烤溫度在130～150℃，時(shí)間為20～30分鐘，使含水量達(dá)到11%～12%為宜。